よくある質問

マイクロとは微細、アルジェとは藻類のことである。
マイクロアルジェは珪藻・赤潮・クロレラなどの微細藻類、つまり植物性プランクトンの総称。主として地球上の大半を占める海水中に生息し、毎日光合成作用によって空気から海水に溶けた二酸化炭素と太陽と水を原料にして、莫大な量の有機物と酸素を繁殖とともに増殖して、結果的には魚の餌になり、分解して再び二酸化炭素に戻ったりする。
昆布やわかめ、海苔なども藻類の一種である。

ドコサヘキサエン酸という。アジ・イワシ・サバなどの青魚の魚に多く含まれている脂肪酸。記憶力の向上、老人性認知症の改善、血液の流れを滑らかにする、アレルギーを好転させるなどの効力がある。魚の目玉の後ろの脂肪分にたくさん含まれている。

機能性を表示することができる食品（保健機能食品）として、国が個別に許可した特定保健用食品（トクホ）と国の規格基準に適合した栄養機能食品に限られていたものを、機能性をわかりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者がそれらの商品の正しい情報を得て選択できるよう、2015年4月より制度がスタートした。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたもので、特定の保健の目的が期待できる（健康の維持及び増進に役立つ）と謳うことができ、安全性の確保を前提とし、科学的根拠に基づいた機能性が事業者の責任において表示された食品。

栄養成分を健康に役立つように工夫した食品で、健康の維持・増進に役立つことが科学的に認められ、「保険の用途・効果」を具体的に表示することを消費者庁から許可されている食品。

特定の栄養成分（ビタミン・ミネラルなど）を含み、その補給のために利用される食品で、国が認める基準に適合していれば、栄養成分の機能を表示することができる食品。

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